次氯酸（HClO）是怎么杀菌的？原理是什么？

我们采用日本科学家Fukuzaki教授2006年发表在《Biocontrol Science》上的论文来解释其杀菌原理：

微酸性次氯酸水中的次氯酸（HClO）主要杀菌因子为次氯酸（HCLO），具有强劲的氧化能力，与微生物接触后，迅速破坏有害微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白、DNA无法发挥正常的生化活性，导致微生物死亡，达到杀菌效果。